In Frankreich wird gewählt ...

Zitat

Erstarkte Le Pen gegen Macron
Frankreich steht auf der Kippe

Die neue Sanftheit der Marine Le Pen führt die Kandidatin in die zweite Runde - nur knapp fünf Prozentpunkte hinter Amtsinhaber Macron. Ein knappes Rennen wird das, kommentieren Beobachter. Nun muss der Präsident die zwei Wochen bis zur Entscheidung nutzen - und endlich anfangen, seine Wähler zu mobilisieren. Von Alexander Oetker, Paris

(Harm Bengen)

Marine ante Portas

(ERL)

Harm Bengen

(Klaus Stuttmann)

Résultats de l'élection présidentielle 2022

Consultez les résultats de l'élection présidentielle 2022 dans toutes les régions, départements et principales communes de France. Les deux tours se sont déroulés les dimanches 10 et 24 avril 2022, douze candidats ont recueilli les 500 parrainages nécessaires. Au soir du 24 avril, Emmanuel Macron est réélu pour un second mandat avec 58,2% des voix face à Marine Le Pen qui obtient 41,8% selon les premières estimations. Le taux d'abstention est pour l'instant de 28,2%. Retrouvez les résultats au fil de la soirée dans Libération.

En 2017, les Français avaient élu Emmanuel Macron avec 66,1% des suffrages face à la candidate FN, qui avait obtenu 33,9% des voix. Le taux de participation à la présidentielle de 2017 était de 77,77% au premier tour et 74,56% au second tour.

Interessiert es euch, wie in eurer bevorzugten Urlaubsregion gewählt wurde?

Resultate und Grafik gibt's hier:

https://www.liberation.fr/resultats-elections/

Die "ZEIT" bietet neben Grafiken auch eine Analyse der Wahlergebnisse:
https://www.zeit.de/politik/au…ergebnis-karte-interaktiv

Schade das Marine nicht gewonnen hat. Hätte ich wieder viel Freude gehabt die ganzen Vollidioten auf diesem Planeten auszulachen

Aber was nicht ist kann ja noch werden. Die Zusprüche für ein rechtsextremes Frankreich wachsen mit jeder Legislaturperiode. Über 40 % der Franzosen wollten eine Le Pen als Präsidenten. Das ist schon bezeichnend. Diese Nazis gehen auch nicht weg. Werden immer mehr. Wer weiß, vielleicht war die Niederlage im 2. Weltkrieg nur eine Zäsur und die große Stunde des Nationalsozialismus kommt erst noch.

Wie hieß es so schön in dem hirntoten Artikel von Compikoch? Ein Symbol kann man nicht töten:

Tja, das macht auch Nazis eben unsterblich.

Möge der Weltuntergang endlich kommen.

En mai, fais ce qu'il te plaît.

Ein ganz Großer ist gegangen ...

L’acteur Jean-Louis Trintignant est mort

L’acteur Jean-Louis Trintignant est décédé ce vendredi à l’âge de 91 ans.

Zitat

Figure incontournable du cinéma et du théâtre français, Jean-Louis Trintignant est décédé vendredi à l’âge de 91 ans, a annoncé à l’AFP son épouse Mariane Hoepfner Trintignant via un communiqué transmis par son agent.

L’acteur de « Et Dieu… créa la femme » et « Amour » est « mort paisiblement, de vieillesse, ce matin, chez lui, dans le Gard, entouré de ses proches », a précisé son épouse.

Entré dans l’histoire du cinéma avec « Un homme et une femme » de Claude Lelouch, où il incarne un pilote automobile amoureux d’Anouk Aimée, il a remporté un prix d’interprétation à Cannes pour « Z » de Costa Gavras en 1969 et un César du meilleur acteur pour « Amour » (2012) de Michael Haneke, film récompensé d’une Palme d’or.

Sa dernière apparition sur grand écran date de 2019 avec « Les plus belles années d’une vie », où il retrouvait sa partenaire Anouk Aimée et le réalisateur Claude Lelouch.

Il se n’est jamais remis de la mort de Marie

Il avait également fait une apparition, face caméra, lors de la cérémonie des César 2021, où il était apparu très diminué.

Sa vie a été marquée par plusieurs drames dont la mort de sa fille Marie, également actrice, tuée en 2003 par son compagnon, le chanteur Bertrand Cantat. Drame qui avait suscité l’émoi en France et mis en lumière les violences exercées contre les femmes.

Né le 11 décembre 1930 à Piolenc dans le Vaucluse, ce fils d’industriel a suivi à Paris les cours de comédie de Charles Dullin, avant de débuter sur les planches en 1951.

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La Voix du Nord

Publié: 17 Juin 2022 à 17h07

Jean-Luc Godard est mort

Le cinéaste franco-suisse s’est éteint à l’âge de 91 ans

Jean-Luc Godard, une vie de révolution

Jean-Luc Godard est mort le 13 septembre 2022 à l’âge de 91 ans. Le cinéaste star de la Nouvelle vague a laissé derrière lui plus de 70 films mais il aura surtout influencé durablement le cinéma français. Avec une carrière débutée dans les années 60 avec A bout de souffle, Jean-Luc Godard a ensuite suivi le vent révolutionnaire de mai 68. Et son cinéma comme sa vie n’a été que révolutions. Contre sa famille d’abord, avec laquelle il a eu des relations compliquées, puis cinématographique bien sûr. Comme un astre, Jean-Luc Godard a enfin opéré sa propre révolution, revenant à la fin des années 70 à la terre de son enfance en Suisse sur les bords du lac Léman. Depuis, il s’est très peu montré en public, allant même jusqu’à donner une conférence de presse virtuelle au festival de Cannes en 2018.

Les grandes dates de Jean-Luc Godard

• 3 décembre 1930 : naissance à Paris
• 1960 : A bout de souffle, premier long-métrage, prix Jean-Vigo et Prix de la meilleure mise en scène au Festival de Berlin
• 2 mars 1961 : mariage avec Anna Karina, actrice qui joue dans sept de ses films (ils divorcent en 1964)
• 1963 : Le mépris avec Brigitte Bardot
• 1965 : Pierrot le fou avec Jean-Paul Belmondo. Alphaville, une étrange aventure de Lemmy Caution remporte l’Ours d’or à Berlin
• 1967 : La Chinoise avec Anne Wiazemsky qu’il épouse en 1967 (séparation en 1970), prix spécial au Festival de Venise
• Années 1980 : retour aux fictions à gros budgets avec Sauve qui peut (la vie), Passion, Détective (avec Johnny Hallyday), Je vous salue Marie
• 1987 : César d’honneur pour l’ensemble de sa carrière doublé d’un second César d’honneur exceptionnel pour son œuvre en 1998
• 2010 : Oscar d’honneur pour l’ensemble de sa carrière
• 2014 : Adieu au langage, prix du jury à Cannes (sa seule récompense dans ce Festival où huit de ses films ont été en compétition)
• 2018 : Palme d’Or spéciale pour Le livre d’image et l’ensemble de son œuvre

https://de.wikipedia.org/wiki/Jean-Luc_Godard

Das Baguette ist jetzt Weltkulturerbe
Seit der Aufklärung verbreiteten Reisende, was für ein einzigartiges Brot die Franzosen backen. Die UNESCO hat das französische Baguette nun zum Weltkulturerbe erklärt.

Möchte Jemand seine Baguettes selber backen?
Dann schaut mal, was Aurélie dazu empfiehlt:

Tipps für euch

• Um gute Baguettes zu backen braucht man Zeit: 2 bis 3 Stunden
• Ein kräftiges Mehl (T65 Tradition Francaise) reagiert besser.
• So gebackene Baguettes halten länger (man kann sie am Abend zuvor backen und sie sind dann zum Frühstück noch gut)
• Das Brot bekommt eine schöne dunkle und feste Kruste.
• Wenn man weniger Hefe einarbeitet, muss man den Teig länger gehen lassen
• Für ein lockeres Brot muss man mehr Wasser eingeben. (bis zu einem Wassergehalt von 66 bis 70 %)
• Nicht zu wenig Salz verwenden
• Kaltes Wasser verlangsamt das Geh-Prozess, und zu warmes Wasser tötet die Hefe
• Der Salz sollte nicht in direktem Kontakt mit der Hefe kommen. Es wird immer empfohlen, den Salz erst mit dem Mehl zu mischen und dann die Hefe zu geben.

Die Baguettes kann man 20 statt 30 Minuten backen und dann einfrieren. Wenn ihr sie braucht, könnt ihr sie einfach kurz auftauen und in dem Backofen noch 10 Minuten bei 200°C backen. (Et voilà , so muss man nicht unbedingt gaaaanz früh aufstehen, um gutes Brot genießen zu können;-) )

Diese ganze Tipps können euch helfen, euere Brot Versuche besser zu verstehen. Aber Wichtig ist, um ein lockeres Brot zu bekommen, den Teig zu bearbeiten. Ich arbeite diesen Teig immer mit den Hände (und leider NEIIIIINnnnn nicht mit meinem lieben Kitchen Aid).
Brot ist halt Handarbeit und je mehr man den Teig irgendwie zieht und dann zusammen faltet, umso besser und luftiger wird euer Brot werden. Den Teig „bearbeiten“ ist etwas schwierig zu beschreiben, deswegen gibt es heute extra viele Schrittfotos! 😉

Also ein bisschen Zeit und Handarbeit und Ihr werdet perfekte Baguettes wie in einer französischen Bäckerei zaubern!

Zutaten für 3-4 Baguettes:

500 g Mehl T65 Tradition Francaise, 12 g Salz, 1/2 Hefewürfel, 340 g Wasser, ….und VIIIIiiiiiiiel Zeit

Zitat

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1- Die Hefe mit in dem Mehl zerbröseln (man kann sie auch in dem Wasser zerbröseln).

Den Salz mit dem Mehl mischen.

… das Wasser eingeben und mit dem Schaber das Ganze vermischen….

…wenn der Teig so aussieht, muss man ihn noch ein bisschen umrühren….

… bis der Teig eine Kugel formt.

2- Den Teig „bearbeiten“: Den Teig auf einen Arbeitsplatz geben (und ihn bitte nicht vorher bemehlen. Ja, ich weiss es wird ein Sauerei aber nur so kann es gehen!!!! 🙂 )

Den Teig nach hinten ziehen….

… und dann nach vorne klappen, indem man die ganze Masse wieder nach oben zieht. Dieses Prozess wird Minimum 5 Minuten lang gemacht. Ja es dauert und ja es zieht auch in den Muskeln!!!! 😉

Nach einer Weile wird der Teig etwas zeher, und hält immer mehr zusammen. Dann ziehe ich ihn mit meinem Teigschaber von allen Seite zusammen, um zu versuchen, eine Kugel zu formen. (bitte die Fotos schauen)

… und hier ist meine Kugel !!!!

3- Gehzeit:

Die Kugel kommt in eine Schale oder ein Gärkorb, wird mit einem feuchten Tuch bedeckt und wird Minimum 1 Stunde gehen gelassen. (wer wirklich Zeit hat, kann sie 2 Stunden gehen lassen)

Also nach 1 Stunde sieht es so aus : ( doppelt so groß)

4- Das Falten:

Den Teig wie ein Brief falten:

Hooo! Schaut mal hier die schönen Luftbläschen !!!! 🙂

und jetzt nur noch umdrehen und wieder mit dem Teigschaber eine schöne glatte Kugel formen.

Die Kugel leicht mit Mehl bestäuben und wieder 40 bis 60 Minuten gehen lassen.

5- Die Baguettes falten (Faconnage):

Wenn die Baguettes geformt sind, lasse ich sie auch wieder 30 Minuten bemehlt in der Baguettebackform gehen. Dann werden sie mit einem Bäckermesser angeschnitten.

Nur jetzt heize ich meinen Backofen auf 225-230 °C Umluft vor, mit einem Backblech in der unteren Schiene.

Wenn der Backofen warm ist, gebe ich 800 ml Wasser in das untere Backblech und platziere die Baguette in die mittlere Schiene für 30 Minuten zum Backen.

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Et voilà !!!! Leckere Baguettes für das Frühstück. Ich habe die Baguettes am spät Nachmittag zubereitet und abends gebacken.

Das Brot nach diesem Rezept backe ich immer am Abend und lasse es durch die Nacht in dem Backofen mit einer kleinen Tasse mit Wasser. Zum Frühstück ist das Brot noch total luftig, knusprig und schmeckt total lecker!

Ich empfehle euch sehr das Mehl „Tradition Francaise“ auszuprobieren, der Unterschied mit normalem Mehl ist wirklich beeindrucken! 😉

Bisous und bon Appétit

Von hier: https://www.franzoesischkochen…ttes-tradition-francaise/