Da hatte unser "Petrus" wohl Recht. Dennoch hätte auch er (s)ein barrierefreies Häuschen gefunden - eine Rampe zur Terrasse vorausgesetzt ...
Die Modelle der "Tiny Houses"sind vielfältig, ruhen auf Rädern oder festen Fundamenten und erfreuen sich zunehmender Beliebtheit.
Wer sich dafür interessiert, findet hier vielleicht Antworten auf die wichtigsten Fragen:
Fortsetzung II
Uli Hoeneß sagte zuletzt, die WM verbessere die Menschenrechtssituation in Katar. Was würden Sie ihm entgegnen
Dass das in Russland und China auch nicht geklappt hat. Und natürlich sagt Uli Hoeneß nur positive Dinge über die WM in Katar, weil der FC Bayern von Katar profitiert, Qatar Airways ist Ärmelsponsor bei den Bayern.
Ich traue den wenigsten Persönlichkeiten, die im Fußball Einfluss haben, weil sie Teil eines Systems voller Abhängigkeiten sind. Ich frage mich immer, wo und wie das Geld fließt
Rund um die WM-Vergabe nach Katar soll laut der Doku »Geheimsache Katar« Karl-Heinz Rummenigge zwei Rolex-Uhren erhalten haben. Wenn das stimmt, habe ich für so etwas kein Verständnis. Da kann er ein noch so großer Fußballer gewesen sein.
Die WM in Katar ist ja nur die Spitze der Entwicklung des modernen Fußballs. Wird der Fußball Ihrer Meinung nach seiner gesellschaftlichen Relevanz überhaupt noch gerecht
Nein. Null. Fußball kann Menschen über alle Klassen und Grenzen hinweg miteinander verbinden. Es gibt tolle Vereinskooperationen mit Schulen zur Vermittlung der Werte im Unterricht und auf dem Platz. Eigentlich. Aber der moderne Fußball ist so abgehoben, dass er das nicht mehr tut. Und es findet eine totale Überflutung und Sättigung statt, die Zuschauerzahlen gehen zurück, die Tickets sind zu teuer. Eine riesige Fehlentwicklung.
Sie sind gesellschaftlich engagiert, Gründerin von »Sports4Education«, Mitglied bei »Common Goal« und »Athletes stand up«, in beratender Funktion tätig bei »Fußball kann mehr«. Was kann der Sport den bestenfalls leisten
Gesellschaftliche Verantwortung übernehmen. Mich hat der Fußball gelehrt, sozial zu sein, fair zu sein, verantwortungsbewusst zu handeln. Diese Werte müssen aber auch von den Verbänden gelebt werden. Der Fußball hat die Aufmerksamkeit, um erfolgreiche soziale Projekte an den Start zu bringen, im Bereich der Nachhaltigkeit, der Chancengleichheit, der Bildung etwa. Es wäre so viel möglich, weil die Menschen hinsehen. Tja.
Kann der Frauenfußball von den Fehlentwicklungen im Männerfußball nicht auch profitieren? Tanja Pawollek von Eintracht Frankfurt sagte zuletzt: »Wir haben den ehrlichen Fußball.
Auf jeden Fall. Es braucht im Frauenfußball dieselben professionellen Strukturen wie bei den Männern, da müssen wir viel mehr investieren. Aber von vielem müssen wir auch weiter Abstand halten: dieses Überdimensionale, diese Verhaltensauffälligkeiten. Wie das gehen kann, haben wir in England bei der EM im Sommer gesehen. Da gibt es eine totale Euphorie und Dynamik, auch weil die einen Verband haben, der Bock auf Frauenfußball hat. Mit einer Präsidentin, Debbie Hewitt.
Wenn man Sie morgen zur DFB-Präsidentin wählen würde, was würden Sie als erstes angehen
Wenn man beim DFB in Frankfurt reinkommt, sieht man direkt am Fahrstuhl die Ebenen der Zuständigkeiten, die die perfekte Veranschaulichung der Hierarchie dieses Verbandes darstellt. Die Teams für Nachhaltigkeit und Fanbelange sind ganz unten, ganz oben ist der Präsident.
Als erstes würde ich diese Hierarchie zerschlagen, alles auf eine Ebene packen und mit einer ganz klaren Doppelspitze als Kommunikator: in aller Belange agieren. Dann würde ich den kompletten Laden durchleuchten, um die ganzen Finanzströme zu verstehen. Es braucht Transparenz.
(sz-magazin.sueddeutsche.de)
Fortsetzung I
Sie haben mal gesagt: »Das Spiel, um das es gehen sollte, wird kaputtgemacht.« Kann die WM nicht auch eine Chance auf Veränderung sein?
Schwierig. Ich hoffe, diese WM ist uns eine Lehre, wie sehr der Fußball missbraucht wird. Vielleicht sagen genug Menschen, dass sie auf diese Art von Fußball keinen Bock mehr haben. Und dann kann im zweiten Schritt eine Chance draus werden. Ich bin aber skeptisch. Nach dem Turnier ist Weihnachten, dann Silvester, dann denkt schon wieder niemand mehr daran. Und es geht ja immer so weiter. Katar hat die WM, jetzt muss der Rivale aus Saudi-Arabien nachziehen und richtet die Asien-Winterspiele 2029 aus. Das kostet die 500 Milliarden Euro, weil dafür ein Skigebiet in die Wüste gebaut werden muss. Wollen die mich eigentlich verarschen?
Wie bewerten Sie die Rolle von DFB und Nationalmannschaft
Der Erwartungsdruck auf den DFB, Stellung zu beziehen, ist enorm. Aber alles, was kommt, ist so schwammig. Überrascht von den Aussagen von Gianni Infantino zu sein, dass anlässlich der Menschenrechtsverletzungen nun doch kein Entschädigungsfond aufgesetzt wird, zeigt mir, dass sich alle vom Monster FIFA einlullen lassen. Damit wirst du dem Fußball nicht gerecht. Die Spielerinnen und Spieler lernen Werte wie Respekt, Fairplay, Teamwork, aber von den Verbänden kommt zu wenig.
Leon Goretzka hat etwas »Sichtbares« angekündigt. Glauben Sie, dass mehr Spieler diese Lücke ausfüllen werden
Vielleicht passiert ja etwas, bei dem wir alle denken: Boah, endlich! Aber man darf von den Spielern nicht zu viel erwarten, die müssen sich auch auf den Sport konzentrieren dürfen. Es gibt bestimmt Möglichkeiten für Protest, aber eben im Rahmen der Möglichkeiten vor Ort. Und der Druck kann enorm sein. Leon Goretzka ist ja als sehr meinungsstarker Spieler bekannt, der wird es innerhalb dieses Systems nicht einfach haben. Denn als Spieler und Spielerin ist man vor allem eine Marionette des Systems.
Wie meinen Sie das?
Du gehst deinem Beruf nach, deiner Leidenschaft, aber Einfluss in den Entscheidungsgremien hast du nicht. Den Verbänden ist es lieber, wenn Ruhe herrscht. Eine WM-Teilnahme bringt Geld und Prestige mit sich. Sobald jemand aufmüpfig wird, schrillen dort die Alarmglocken. Ich habe es selbst erlebt, wenn Druck aufgebaut wird. Als ich als Spielerin die Diskrepanz zwischen den Prämien für Nationalspielerinnen und Nationalspieler ansprach, wurde mir vom Verband geraten, das nicht zu tun, von Personen in verantwortlichen Positionen. Als bekannt wurde, dass bei der Frauen-WM 2015 in Kanada auf Kunstrasen gespielt werden sollte, gab es eine Petition der Spielerinnen dagegen, wegen der Verletzungsgefahr und der Hitze. Als wir die unterschreiben wollten, wurde uns ebenfalls deutlich gemacht, dass wir nicht aufmucken sollen. Der Sport wird missbraucht, die Entscheider schieben sich die Kohle hin und her, wie es ihnen gefällt, und wenn jemand Kritik übt, gibt es Druck.
Hummel, Dänemarks Ausrüster, will bei der WM auf dem Trikot nicht sichtbar sein. Es gibt auch ein Video der australischen Spieler, die Kritik an der WM üben. Bringt das etwas
Es bringt Aufmerksamkeit. Katar holt seit 1993 systematisch Sportgroßveranstaltungen ins Land, in sämtlichen Sportarten. Die Fußball-WM ist da die Krönung, die Aufmerksamkeit ist besonders groß. Da ist es gut, wenn man diese Aufmerksamkeit nutzt, um auf Probleme hinzuweisen. Aber natürlich ist die Frage, ob die Kritik dann vor Ort noch Bestand hat.
Lesen lohnt!
Die Ex-Nationalspielerin Tabea Kemme tritt bei der WM in Katar als Fernsehexpertin auf und berät eine Initiative für mehr Diversität im Fußball. Im Interview sagt sie, warum sie als homosexuelle Frau nach Katar fährt, wie sie Fehler des DFB schon am Fahrstuhl in Frankfurt erkennt und wieso ein Boykott der WM die falsche Antwort wäre.
Katar ist offen feindselig gegenüber homosexuellen Menschen. Tabea Kemme reist trotzdem dorthin.
Foto:Getty Images / Maja Hitij
Tabea Kemme, 30, hat zwischen 2013 und 2018 47-mal für die deutsche Fußballnationalmannschaft gespielt und unter anderem 2016 Olympisches Gold gewonnen. Ihre Karriere beendete die Abwehrspielerin beim Arsenal LFC wegen einer langwierigen Knieverletzung. Kemme ist Polizeikommissarin und tritt als Fernsehexpertin bei Fußballübertragungen auf. Sie berät außerdem die Initiative »Fußball kann mehr«, die sich für mehr Diversität, Geschlechtergerechtigkeit und Nachhaltigkeit im Fußball einsetzt.
ZitatAlles anzeigenSZ-Magazin: Tabea Kemme, wenn am Sonntag die Fußball-Weltmeisterschaft in Katar beginnt – wo schauen Sie das Eröffnungsspiel an?
Tabea Kemme: Ich bin als Expertin bei Magenta TV in deren Studio in München. Wäre ich nur Fan, würde ich die WM wahrscheinlich nicht schauen. Dabei liebe ich es, in Gesellschaft Fußball zu gucken, man trifft sich in einer Kneipe, trinkt ein Bierchen, isst etwas, hat eine schöne gesellige Runde. Aber diesmal ist das schwierig.
Tausende Menschen, darunter viele Gastarbeiter aus Nepal, sind auf den Baustellen für dieses Sportereignis gestorben. Die Menschenrechtssituation in Katar ist katastrophal – sollte man diese WM besser ignorieren?
Das muss jeder mit sich selbst ausmachen. Aber wir sollten uns fragen: Was ist der Fußball für uns? Eigentlich doch 90 Minuten, in denen wir alles andere vergessen können und uns am Ende vielleicht vor Freude in den Armen liegen. Diese Leichtigkeit geht verloren, wenn man sich bewusst macht, dass der Fußball missbraucht wird durch das System, das hinter ihm steckt. Viele Verbände sind monströse, undurchsichtige Gebilde. Haben Sie die ZDF-Dokumentation »Geheimsache Katar« gesehen, die gerade ausgestrahlt wurde? Es ist erschreckend, was da für Menschen in entscheidenden Positionen am Werk sind, welches Wertesystem transportiert wird. Da sitzt Katars WM-Botschafter und sagt, Homosexualität sei ein geistiger Schaden.
Sie sind selbst homosexuell und kämpfen gemeinsam mit der Initiative »Fußball kann mehr« für Geschlechtergerechtigkeit und Diversität im Fußball. Was macht so eine Aussage mit Ihnen?
Ich befinde mich seit Monaten in einem inneren Konflikt, weil ich mir nicht sicher war, was ich tun würde, wenn eine Anfrage als Expertin kommt. Kann ich das mit mir vereinbaren? Will ich das? Wie ich liebe, ist in Katar schließlich strafbar. Aber ein Boykott kommt für mich nicht in Frage. Seit meinem Karriereende reise ich viel und besuche soziale Projekte in aller Welt. Dadurch habe ich viele Missstände gesehen. Ein Boykott würde bedeuten, dass ich mich den Zuständen in Katar nicht stelle. Ich will aber die Möglichkeit nutzen, mit meinen Werten vor Ort in den Austausch zu gehen und in dem ein oder anderen die Erkenntnis hervorzurufen, als homosexuelle Frau nicht den vermeidlichen geistigen Schaden zu haben. Deswegen habe ich Magenta TV darum gebeten, während der WM zumindest einmal nach Katar zu reisen. Damit ich mir ein Bild machen kann.
Sie fliegen also hin?
Klar, ich fände es schwierig, hier im Keller zu sitzen und nur aus der Distanz meine Expertise zu geben. Ich war noch nie in Katar, ich weiß nicht, wie es sich anfühlt, dort zu sein. Zum Spiel Deutschland gegen Costa Rica werde ich hinfliegen und drei Tage vor Ort sein. Wenn ich auf Reisen bin, gehe ich oft einfach los, verlasse das Hotel, schlendere herum, mache Fotos. Das wird dort bestimmt problematisch. Aber ich will auch für mich einstehen. Ich habe eine Maske mit Regenbogen-Muster, die habe ich mal geschenkt bekommen. Wenn es irgendwo in Katar Maskenpflicht gibt, werde ich die Regenbogen-Maske tragen. Alles andere kommt für mich nicht in Frage. Ich bin ein relativ angstfreier Mensch, ich würde notfalls nicht flüchten. Außer, man würde mich des Landes verweisen. Aber Respekt habe ich schon
Die vier Phasen im Leben eines Mannes:
Er glaubt an den Nikolaus.
Er glaubt nicht an den Nikolaus.
Er ist der Nikolaus.
Er sieht aus, wie der Nikolaus.
asb-westhessen.de
Heute ist "Internationaler Tag des Ehrenamts", wusstet ihr das ?
Egal.
Jedenfalls hat der Bundespräsident heute einige EhrenamtlerInnen mit Orden geehrt - und hoffentlich mehr, als nur damit!
Zahlreiche Medien widmen sich dem Thema "Ehrenamt" , oft sogar der dahinter stehenden Problematik : Armut, Ausgrenzung, u.v.a.m. ....
Man lenkt den Blick auf politische und gesellschaftliche Verantwortung und gibt Beispiele, was Ehrenamtler bewirken können.
https://www.ndr.de/nachrichten…aktuellhannover12394.html
https://www.zdf.de/nachrichten…ler-tag-ehrenamt-100.html
Dank langjähriger Erfahrung in ehrenamtlicher Arbeit kann ich nur ermuntern, mitzumachen. Es gibt viele Bereiche und Möglichkeiten, garantiert.
Wie schon der Titel dieses Threads besagt:
"Wir schaffen was!"
Über Alice Schwarzer habe ich mich - mit guten Gründen - oft kritisch geäußert. In aller Deutlichkeit sei aber auch gesagt, ohne sie wäre mindestens die Hälfte der Menschheit, soll heißen: die Frauen, ärmer dran.
(Die Männer übrigens auch !)
Daher mit aufrichtigem Respekt:
Herzlichen Glückwunsch zum Geburtstag,
alles Gute zum 80sten, Alice !
Cartoon: Franziska Becker
https://www.emma.de/artikel/al…ch-sollst-du-leben-339937
Möchte Jemand seine Baguettes selber backen?
Dann schaut mal, was Aurélie dazu empfiehlt:
Tipps für euch
Die Baguettes kann man 20 statt 30 Minuten backen und dann einfrieren. Wenn ihr sie braucht, könnt ihr sie einfach kurz auftauen und in dem Backofen noch 10 Minuten bei 200°C backen. (Et voilà , so muss man nicht unbedingt gaaaanz früh aufstehen, um gutes Brot genießen zu können;-) )
Diese ganze Tipps können euch helfen, euere Brot Versuche besser zu verstehen. Aber Wichtig ist, um ein lockeres Brot zu bekommen, den Teig zu bearbeiten. Ich arbeite diesen Teig immer mit den Hände (und leider NEIIIIINnnnn nicht mit meinem lieben Kitchen Aid).
Brot ist halt Handarbeit und je mehr man den Teig irgendwie zieht und dann zusammen faltet, umso besser und luftiger wird euer Brot werden. Den Teig „bearbeiten“ ist etwas schwierig zu beschreiben, deswegen gibt es heute extra viele Schrittfotos! 😉
Also ein bisschen Zeit und Handarbeit und Ihr werdet perfekte Baguettes wie in einer französischen Bäckerei zaubern!
500 g Mehl T65 Tradition Francaise, 12 g Salz, 1/2 Hefewürfel, 340 g Wasser, ….und VIIIIiiiiiiiel Zeit
ZitatAlles anzeigeno anzeige
1- Die Hefe mit in dem Mehl zerbröseln (man kann sie auch in dem Wasser zerbröseln).
Den Salz mit dem Mehl mischen.
… das Wasser eingeben und mit dem Schaber das Ganze vermischen….
…wenn der Teig so aussieht, muss man ihn noch ein bisschen umrühren….
… bis der Teig eine Kugel formt.
2- Den Teig „bearbeiten“: Den Teig auf einen Arbeitsplatz geben (und ihn bitte nicht vorher bemehlen. Ja, ich weiss es wird ein Sauerei aber nur so kann es gehen!!!! 🙂 )
Den Teig nach hinten ziehen….
… und dann nach vorne klappen, indem man die ganze Masse wieder nach oben zieht. Dieses Prozess wird Minimum 5 Minuten lang gemacht. Ja es dauert und ja es zieht auch in den Muskeln!!!! 😉
Nach einer Weile wird der Teig etwas zeher, und hält immer mehr zusammen. Dann ziehe ich ihn mit meinem Teigschaber von allen Seite zusammen, um zu versuchen, eine Kugel zu formen. (bitte die Fotos schauen)
… und hier ist meine Kugel !!!!
3- Gehzeit:
Die Kugel kommt in eine Schale oder ein Gärkorb, wird mit einem feuchten Tuch bedeckt und wird Minimum 1 Stunde gehen gelassen. (wer wirklich Zeit hat, kann sie 2 Stunden gehen lassen)
Also nach 1 Stunde sieht es so aus : ( doppelt so groß)
4- Das Falten:
Den Teig wie ein Brief falten:
Hooo! Schaut mal hier die schönen Luftbläschen !!!! 🙂
und jetzt nur noch umdrehen und wieder mit dem Teigschaber eine schöne glatte Kugel formen.
Die Kugel leicht mit Mehl bestäuben und wieder 40 bis 60 Minuten gehen lassen.
5- Die Baguettes falten (Faconnage):
Wenn die Baguettes geformt sind, lasse ich sie auch wieder 30 Minuten bemehlt in der Baguettebackform gehen. Dann werden sie mit einem Bäckermesser angeschnitten.
Nur jetzt heize ich meinen Backofen auf 225-230 °C Umluft vor, mit einem Backblech in der unteren Schiene.
Wenn der Backofen warm ist, gebe ich 800 ml Wasser in das untere Backblech und platziere die Baguette in die mittlere Schiene für 30 Minuten zum Backen.
Et voilà !!!! Leckere Baguettes für das Frühstück. Ich habe die Baguettes am spät Nachmittag zubereitet und abends gebacken.
Das Brot nach diesem Rezept backe ich immer am Abend und lasse es durch die Nacht in dem Backofen mit einer kleinen Tasse mit Wasser. Zum Frühstück ist das Brot noch total luftig, knusprig und schmeckt total lecker!
Ich empfehle euch sehr das Mehl „Tradition Francaise“ auszuprobieren, der Unterschied mit normalem Mehl ist wirklich beeindrucken! 😉
Bisous und bon Appétit
Von hier: https://www.franzoesischkochen…ttes-tradition-francaise/
Das Baguette ist jetzt Weltkulturerbe
Seit der Aufklärung verbreiteten Reisende, was für ein einzigartiges Brot die Franzosen backen. Die UNESCO hat das französische Baguette nun zum Weltkulturerbe erklärt.
