Pflaumen oder Zwetschgen übrig?
Marmelade (nicht PflaumenMUS!) zubereiten!
Pflaumen/Zwetschgen und Gelierzucker wie "normale" Marmelade in einem Topf zum Köcheln bringen.
Mit dem Pürierstab gut zerkleinern.
Und jetzt kommt der Geschmacks-Trick: 
In jedes der zu befüllenden Gläser eine Sternanis-Frucht legen und die Marmelade darauf füllen.
Das Aroma der Sternanis-Frucht gibt der Marmelade "den Kick". Probiert es aus!
